夏日消暑飲品

◎蓮子山楂甜湯
材料：蓮子、山楂各2兩 、冰糖適量。
做法：蓮子心後洗淨，用水浸泡2小時，待蓮子泡軟；山楂洗淨備用，接著將蓮子放入鍋中加入適量的水，以大火煮開後轉小火敖煮4分鐘，最後加上山楂以及適量的冰糖，在繼續敖30分鐘即可。

◎洛神花茶
材料：洛神花6 ~ 7朵、水約250cc、冰糖適量。
做法：將洛神花放入鍋中加入250cc的水，以中火將水煮開後，熄火浸泡幾分鐘，把洛神花渣過濾後，依個人口味加入冰糖即可，也可冰鎮後飲用，尤是夏日消暑解渴的聖品。